Du behöver

  • 4.5 st nötkött t ex grytbitar
  • 3 st lökar stora gula hackade
  • 3 msk smör eller margarin
  • 2.5 tsk paprikapulver
  • 3 msk tomatpuré
  • 1.5 l buljong (tärning)
  • 6 st potatis medelstora
  • salt ca 1 tsk
  • 1.5 st pressade vitlöksklyftor

Garnering:

paprika röd eller grön

Det här behövs för ca 6 port:

Gör så här

1
Skär köttet i små tärningar. Bryn det i matfett och i slutet av stekningen får löken steka med.

2
Tillsätt paprikapulver, tomatpuré och buljong. Koka soppan under lock i ca 30 minuter.

3
Skala och tärna potatisen. Blanda ner dem i soppan och koka i ytterligare ca 10-15 minuter. Smaka av med salt och vitlök.

4
med paprikaringar. Servera soppan rykande het med ostsmörgås.

Huvudrätt Soppa