Du behöver

  • 500 g falukorv
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 st morötter
  • 1 st bladselleri stjälk
  • 1 st burk hela tomater
  • 2 dl hönsbuljong
  • 0.5 tsk oregano
  • 1 st lagerblad
  • salt och peppar

Garnering:

citronskal strimlat
hackad persilja

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Skär korven i skivor. Skala och hacka löken och finhacka vitlöken. Skala och tärna morötterna, ansa och strimla sellerin.

2
Fräs alla grönsakerna i lite matfett så att de får lite färg.

3
Tillsätt tomater, buljong, oregano, lagerblad, salt och peppar. Låt allt puttra under lock på svag värme ca 15 minuter. Smaka av.

4
Stek korven gyllene på båda sidor i lite matfett. Lägg över korven i grönsakspannan och låt det puttra ytterligare ca 5 minuter.

5
Strö över citronskal och persilja.

Huvudrätt Italiensk