Du behöver

  • 6 skiva skinka ca 600 g
  • salt och peppar
  • 0.5 st gul lök
  • 0.5 st ölkorvar
  • 3 tsk sweet chilisås

Garnering:

tomater
färsk oregano

Det här behövs för 4 port:

Gör så här

1
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Skiva korven tunt.

2
Bulta ut köttskivorna lätt med knuten hand. Lägg ut dem på arbetsbordet. Salta och peppra dem.

3
Fördela lökkorv och chilisås på ena halvan av schnitzlarna. Vik över den andra halvan och fäst med tandpetare.

4
Stek schnitzlarna gyllene, ca 3-4 minuter på varje sida i lite matfett.

5
Tag upp schnitzlarna och garnera dem med tomat och oregano. Bjud kokt ris blandat med grönsaker och eventuellt också extra sweet chilisås till.

Huvudrätt