Du behöver
- 600 g fiskfilé
- 1 pkt bladspenat tinad
- 0.5 tsk örtsalt
- 0.5 krm vitpeppar
- 3 dl crème fraîche gärna lätt
- 50 g ädelost mosad
- 1 st vitlöksklyfta pressad
- 1 msk dill klippt
Garnering:
räkor
citron
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4-5 port:
Gör så här
1
Bred ut spenaten i en smord ugnssäker form. Strö över salt och peppar.
2
Lägg fisken på spenaten. Blanda creme fraiche med ost, vitlök och dill. Ringla såsen över fisken.
3
Gratinera i nedre delen av ugnen tills fisken är klar och gratängen har fin färg, 25-30 minuter. Garnera med citron och tomater. Bjud med ris, potatis eller ett gott bröd.
