Du behöver

  • 1 msk smör eller margarin
  • 0.5 dl honung
  • 2 st apelsiner
  • 2 st banan
  • 2 st äpplen
  • 2 st päron
  • 1.5 st kiwifrukter

Limesås:

2 st äggulor
2 msk florsocker
saft och rivet skal av 1 lime
2 dl vispgrädde

Det här behövs för ca 4-5 port:

Gör så här

1
Vispa äggulor och socker poröst till såsen. Tillsätt lime och den vispade grädden.

2
Skala apelsinerna och skär dem i hinnfria klyftor. Skala och klyfta äpplen, päron och kiwi. Skala och skiva bananerna.

3
Hetta upp woken på medelstark värme. Lägg i matfett och honung och fräs äppel- och päronklyftor några minuter, tills de har mjuknat något.

4
Blanda ner apelsin, banan och kiwi. Fräs allt en kort stund.

5
Servera den varma wokade frukten direkt med limesåsen till.

Kommentar:
Glass eller grädde, gärna smaksatt med konjak är också gott till frukten.

Dessert