Du behöver
Pensling:
ägg
Fyllning:
3.5 st skinka hg mager rökt skivad
3 st ost hg skivad av herrgårdstyp
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 5-6 port:
Gör så här
1
Lägg skinka, ost och lök som tegelpannor på halva smördegsplattan. Spara en kant, som penslas med ägg.
2
Vik halva plattan över fyllningen och tryck till kanten med en gaffel.
3
Lägg pirogen på en bakpappersklädd plåt och pensla med ägg. Nagga. Hit går rätten att förbereda.
4
Grädda ca 15-20 minuter mitt i ugnen tills pirogen fått fin färg och är genomgräddad. Servera med en tomat- eller grönsallad.
