Du behöver

  • 500 g nötfärs
  • 1 dl rödlök grovhackad
  • 1 dl morot fintärnad
  • 1 dl palsternacka fintärnad
  • 1 dl rotselleri dl fintärnad
  • 1.5 msk smör eller margarin
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk viltkrydda Kockens
  • 1 tsk rosmarin
  • 2 dl crème fraîche
  • 1.5 msk soja
  • 1.5 dl buljong

Det här behövs för 5­-6 port:

Gör så här

1
Fräs löken och rotsakerna i matfett. Smula ner köttfärsen och bryn den.

2
Salta, krydda och rör ner creme fraiche, soja och buljong.

3
Sjud såsen och rör om ibland. Den är klar när rotfrukterna är mjuka.

Huvudrätt svensk/nordisk