Du behöver

Smet:

3 st ägg
1.5 dl vetemjöl
0.5 tsk salt

Fyllning:

100 g ädelost
75 g smör

Garnering:

gräddfil

Ugn: 250°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Vispa samman mjölken med mjölet. Tillsätt äggen ett i sänder och saltet. Rör till en jämn smet.

2
Grädda ca 8 tunna pannkakor i lite matfett.

3
Mosa osten. Blanda med valnötterna. Bred fyllningen på pannkakorna, rulla ihop och gratinera några minuter till anrättningen fått fin färg. Garnera med gräddfil och kryddgrönt.

Huvudrätt Vegetarisk