Du behöver

  • 400 g fläskfilé
  • 6 skiva bacon
  • 3 st kabanosskorv
  • 4 st smålök
  • 1 st röd paprika
  • 1 st grön paprika

Grillsås:

2 msk matolja
2 msk soja
0.5 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk curry

Det här behövs för ca 4 spett:

Gör så här

1
Skär köttet i 12 skivor. Dela baconet. Kärna ur och skär paprikorna i mindre bitar. Skala lökarna. Skär korvarna i 12 bitar.

2
Vira bacon runt varje köttbit.

3
Trä upp på grillspett fläskfilén varvad med korv, paprika och lök.

4
Rör samman ingredienserna till grillsåsen.

5
Pensla med grillsåsen. Grilla ca 15 cm från glöden ca 15­-20 minuter. Vänd spetten några gånger under tiden. Bjud bönsallad med tomater och “Madras Hot Dressing” till.

Huvudrätt